Inbetriebnahme :-)

Ja, was soll ich nun sagten. Das war mit Abstand der aufregendste Tag seit Planung dieses Projektes.

Die Monteure der Firma Amos sind heute gekommen um die letzten Arbeiten zu tätigen. Da wurde nochmals geschraubt, gebohrt und die alles nochmals angezogen. Fertig. Die Abfüllanlage wurde positioniert und angeschlossen. In der Zwischenzeit kam die Fa. Weik  und hat den Pasteure vorbereitet und in Betrieb genommen (Danke Didi für die tolle Arbeit)

So - alles angeschlossen. Jetzt kann es losgehen. Die erste Inbetriebnahme ist mit Wasser. Auch besser so. (muss schon nichts geputzt werden)

Ich bin auf meine Kommandozentrale gestiegen und kam mir vor wie Captain Kirk

auf der USS Enterprise.

START - Maschinen los...…..und...….. NIX!!!

Ratlosigkeit. Aber nur kurz. Der Druck auf dem Kompressor war zu niedrig eingestellt.

Ein zweiter Versuch. START - und es lief!!!!! Strahlende Gesichter und ich war stolz wie Bolle.

Das Ding läuft.

In den kommenden Tagen werden wir den Saftmaxe in den Lifebetrieb nehmen. Dann pressen wir das erste mal mit Äpfeln durch und werden den gesamten Prozess durchlaufen. Sodass wir Mitte September auf alles vorbereitet sind (so hoffe ich zumindest).

Anbei ein kleines Video. Viel Spaß damit und bis bald.

Euer Saftmaxe (Erkan Simsek)