der Saftmaxe - die mobile Mosterei
Das Saftmaxe Team

Die mobile Mosterei

Herzlich Willkommen beim Saftmaxe!!

 

Wir pressen Ihr Obst zu einem leckeren und gesunden Saft. Mobil und direkt in Ihrer Nähe.

 

Die Idee eine mobile Mosterei zu betreiben ist im Frühjahr 2018 entstanden. In den letzten 50 Jahren ist der Streuobstbestand um über 40% minimiert worden. Dies hat enorme Auswirkungen auf die Umwelt. Obstwiesen haben eine hohe Bedeutung für die heimische Natur, da sie besonders vielen Vögeln und Insekten Wohnung und Nahrung bieten. Die Streuobstwiesen zählen zu den artenreichsten Lebensräumen in Deutschland.

 

Den Erhalt der Streuobstwiesen zu fördern, das Obst sinnvoll zu verwerten und einen leckeren, gesunden Saft herzustellen, war unser Antrieb. Unsere Kinder lieben den selbst gepressten Apfelsaft von unseren Streuobstwiesen.

 

Dieser Geschmack ist unverkennbar und diesen wollen wir vielen Menschen anbieten.

 

Aber warum mobil? Ganz klar!

 

Wir sind vor Ort und das wichtigste, Sie erhalten den Saft von Ihrem eigenen Obst.

 

Besser geht’s nicht.

 

Unter TERMINE sehen Sie wo und wann wir pressen oder nehmen Sie direkt Kontakt mit uns auf.

 

Ab einer Mindestmenge von 1500 kg kommen wir auch direkt zu Ihnen vor Ort. Schließen Sie

sich doch mit Ihren Freunden, Ihrer Familie, Dorf- oder Gartenanlage zusammen und machen Sie gleich ein kleines ApfelFest daraus!

 

Wir pressen Äpfel, Birnen und Quitten.

 

Bei reinem Birnensaft ist darauf zu achten, dass die Birnen eher härter sind als weich. Diese sollten spätestens  2-3 Wochen vor Reife zum Mosten geerntet werden. Aufgrund des niedrigen Säuregehaltes kann eine langfristige Haltbarkeit auch nach dem Erhitzen nicht garantiert werden. Daher sollte dieser unmittelbar aufgebraucht werden.

 

Wir empfehlen daher ein Mischverhältnis von 80% Äpfeln und 20% Birnen. Dadurch können Sie den Saft besser lagern. Auf Wunsch können wir auch Mischsäfte herstellen.

 

Quitten sollten vor dem Pressen mit einem Tuch abgeputzt werden.

 

Kommen Sie hier auf uns zu. Wir beraten Sie gerne über die Möglichkeiten.

 

Ihre Familie Simsek - das Saftmaxe Team!